胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

山楂

山楂可以治疗痛经及月经不调，葛根有清热泻火开胃下食。由于很多痛经是由于血瘀引起的，遂取家中葛根粉一汤匙和蜂蜜一汤匙倒人碗中，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效经期吃山楂有，葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素其中钙。山楂具有抗衰老的作用，山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂柠檬水，从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，是最简单的美容方法了，葛根味甘微辛气清香。

红豆

养心补血，古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，所以说女人常吃红豆既不上火又能补血。祛湿清热水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。